El arte de la brasa vasca en el corazón de Madrid
Asador Pelota Vasca, antiguo Pelotari, es un homenaje a los placeres culinarios del norte de España. Con más de 30 años en nuestros fogones, la cultura vasco-navarra cobra vida, fusionando el rigor de la tradición con la pasión por el producto de proximidad. Cada corte que pasa por nuestra parrilla habla de la tierra, convirtiéndonos en el asador de referencia para quienes buscan la auténtica cocina vasca en Madrid centro.
NUESTRA COCINA
Reinventamos el clásico asador para ensalzar materias primas de calidad insuperable. Desde chuletones seleccionados con esmero hasta los pescados más frescos del Cantábrico, cada plato es tratado con el respeto que exige el estilo más tradicional. Una receta de mar y montaña que eleva el concepto de comer en Madrid.
COCINA VASCO-NAVARRA
ASADOR PELOTA VASCA
COCINA VASCO-NAVARRA ASADOR PELOTA VASCA
4.5 estrellas por 1562 clientes
En Google Maps.
“Un restaurante clásico que nunca falla. Ambiente tradicional y acogedor que invita a disfrutar sin prisas. Toda la comida está buenísima, se nota la calidad del producto y el cariño en cada plato. Pero si hay algo que realmente destaca es la carne: espectacular, de las mejores que he probado en mucho tiempo. Además muy buena calidad - precio.
También destacaría que cuentan con una muy buena vinoteca, con una selección variada y bien cuidada que acompaña perfectamente la experiencia gastronómica.
La amabilidad del personal marca la diferencia. Atención cercana, profesional y siempre pendientes sin resultar invasivos.
Sin duda, un lugar al que volveré y que recomiendo totalmente.”
— Laura Garcerán“Excelente restaurante de cocina Vasca en el centro de Madrid.Carta no muy extensa pero con todos los platos más representativos de la cocina Vasca. Nosotros nos hemos decantado por el chuletón de vaca vieja con un muy buen punto de parrilla y sabor, pero también tienen platos de pescado que tendremos que probar. Ambiente relajado y muy buen servicio con una muy buena relación calidad precio. Esperamos repetir en cuanto podamos”.
— Diego Zuñeda"Buen restaurante de comida tradicional vasca, con materia prima de calidad bien tratada. Te ofrecen platos fuera de carta según temporada, hoy hemos probado el gazpacho que nos ha gustado. Además hemos compartido unos chipirones en su tinta y un chuletón. La carne muy buena, cocinada al punto correcto. No repetiría los chipirones, antes recomendaría probar algún plato más de fuera de carta. De postre pantxineta, bien, pendiente probar la tarta de manzana que tenía muy buen aspecto. Precio adecuado. Correcto trato por parte del maitre y del resto de personal. Repetiremos para probar otras carnes fuera de carta y algún pescado."
— BELÉN G.
horario
Lunes a Domingo
13:30 a 16:00 h
20:30 a 23:30 h
contacto
asadorpelotari@hotmail.com
915 78 24 97